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全自動楊梅果酒生產設備

更新時間:2025-05-30

簡要描述:

全自動楊梅果酒生產設備主要根據客戶實際工藝,大概配置有清洗、分選、提升設備、去核打漿設備、發酵后儲設備、制冷溫控系統、水處理系統、過濾設備、灌裝設備、殺菌設備等。

品牌均安種類果酒設備
功能灌裝

  全自動楊梅果酒生產設備概述:

  楊梅果酒生產設備構成主要根據客戶實際工藝,大概配置有清洗、分選、提升設備、去核打漿設備、發酵后儲設備、制冷溫控系統、水處理系統、過濾設備、灌裝設備、殺菌設備等。

  簡單介紹部分設備:

  一、前處理設備: 打漿設備

  DJ型打漿機適用于經過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、楊梅以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。MDJ型去核打漿機不但符合DJ型打漿機的適用范圍,而且適用于各種核果類的水果去核打漿分離。

  特點:

  1.漿渣自動分離。

  2.既可組合在生產線上又單機生產。

  3.與物料接觸的部分均以優質不銹鋼制作,符合食品衛生。

  工作原理

  1、MDJ型打漿機:電機通過皮帶傳動,使安裝在花鍵上的轉子部件高速旋轉,,水果由進料口進入機內,送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒,在打漿棒的作用下,物料被搗爛。由于離心力的存在,物料中的汁液和肉質(已成漿狀),通過篩網上的篩孔進入下道打漿(篩網孔根據水果核的大小而定),核則由出渣漿葉排出出渣口,從而實現漿渣自動分離。

  該機有單道和雙道兩種機型,當用于核果類水果(如芒果)打漿時,若選用單道去核打漿機,皮肉從出料斗流入緩沖罐中,核 從出渣處排出。去核雙道打漿機,頭道去核,二道打漿實現全自動將果核、果皮和渣分離。推薦用戶優先選用去核雙道打漿機。

  二、發酵設備

  果酒發酵控溫非常重要,一般楊梅果酒發酵,溫度更顯得尤為重要,一般發酵罐采用彌勒板夾層降溫、斜底罐、上下人孔、液位計顯示、取酒口、循環口、排污口、溫度計接口、冷媒介質在夾層內流動,對罐體內液體進行間接降溫。實現發酵溫度的可控。發酵設備容器結構很多廠都能做,但是如何將發酵罐溫控系統跟冷媒系統,和溫控系統做到一起,有些廠家就做不了了。

  全自動楊梅果酒生產設備包括楊梅去核榨汁設備、發酵、冷凍、過濾除菌設備和灌裝等設備組成。


 

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